土豆是我们在平常生活中经常吃的一种食物，这种食物的淀粉含量是比较高的，所以也是我们身体一种重要的补充营养的物质，其实除了能够补充营养之外，其实他还有其他的一些效果，今天我们就来详细的了解一下。

在土豆当中含有的维生素含量是非常高的，其中维生素c的含量更是达到了苹果的10倍，所以我们用来补充维生素也是非常不错的，大家在平常生活中也可以多吃一些，这样也能够避免维生素不足引起的一些疾病。

经常吃土豆的话，其实还能够帮我们预防多种疾病的发生，因为土豆当中含有的一些营养物质能够起到很好的抗氧化和预防便秘的作用，所以如果我们经常吃的话，那么这些情况就不会发生了，体内的毒素垃圾也能够更快的排出体外，得病的几率也会减小。

除了有这样的两个好处之外，我们经常吃土豆的，一个重要的原因就是土豆利于储存，在冬天的时候，我国北方如果把土豆放在家里，很长时间也不会出现变质发芽的情况，我们就可以吃很长时间了，但是一定要注意发芽的，土豆千万不能吃，否则会引起中毒。